Barcelona/ Mambí en A/ El combinado cárnico de Manzanillo, Cuba, está situado en carretera Bayamo Km 4, Blanquizal, y atraviesa una grave crisis que afectan a la empresa de gastronomía, a las carnicerías pertenecientes a las empresas de comercio, y a la población que es el eslabón más sensible, por la necesidad de dichos productos para su alimentación.
El director de dicho combinado cárnico, Ricardo David, reconoce y justifica esta situación, alegando insuficiencia de los proveedores de reses y cerdos, dificultades con la refrigeración (tecnología obsoleta), ausencia de algunos artículos necesarios para la fabricación del picadillo de soya y mortadela, pero la realidad es que la población manzanillera seguirá sufriendo por tiempo indefinido, sin avizorar por el momento solución satisfactoria para sus necesidades alimentarias.
Informó desde Manzanillo, Cuba, Santiago Emilio Márquez Frías, Red Cubana de Comunicadores Comunitarios.
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